Sexta-feira, 9 de Abril de 2010

Ovos em Cocotte com Peixe

Este prato é óptimo para se fazer quando não se pode comer carne. Foi o caso da Sexta-feira Santa. Supostamente deveria ser uma entrada mas eu usei-o como prato principal, acompanhado com um arroz primavera e uma salada verde. é um prato muito fácil e rápido de fazer. Ficou óptimo. É para repetir!!!
 
 
Ovos em Cocotte com Peixe
  
Ingredientes: 
(para 4 pessoas)
 

- 200 gr. de salmão

- 200 gr. de pescada

- 2 c. de sopa de manteiga

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1 ramo de funcho

- 4 c. de chá de maionese (pode ser de compra)

- 4 ovos

- 1/2 limão

- Sal e pimenta

 

Preparação:

 

Corte o peixe em cubos e leve a corar na manteiga, juntamente com a cebola e os alhos picados. Tempere com sal, pimenta e o !/2 limão (eu aconselho a não colocar o sumo todo, a não ser que se goste muito).

Adicione o funcho picado e a maionese. Coloque em recipientes refractários ou tacinhas de forno e coloque, em cada, um ovo.

Leve ao forno a 190ºC, em banho-maria, durante 20 minutos. Retire e sirva de seguida.
sinto-me: a babar
publicado por Miss Pepper às 16:37
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3 comentários:
De jabeiteslp a 13 de Maio de 2010 às 15:57

podias dizer
onde é o restaurante...schlurp

De E.Rachel a 10 de Junho de 2010 às 18:33
Nunca provei.
Mas tem bom aspecto, diga-se ! (:

Hugs .

E.Rachel
De Lilly a 10 de Outubro de 2010 às 15:24
Olá!

Parabéns pelo blog. Está fantástico.
Aproveito para deixar o convite para visitar o meu :)

http://lillyrecipes.blogspot.com

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