Quinta-feira, 23 de Fevereiro de 2012

Bolo de Laranja com Casca

Já conheço esta receita há imenso tempo e garanto-vos que é deliciosa. Descobri-a num programa brasileiro da Ana Maria Braga e, desde essa altura, nunca mais foi feito outro bolo de laranja lá em casa. Rápido, fácil e sai sempre lindo! 

A foto do bolo está num disco do computador que pifou. Assim que conseguir coloco aqui a foto. Mas podem ver a foto da versão alternativa{#emotions_dlg.sarcastic}

 

Ingredientes:

1 chávena de óleo (eu ponho sempre menos)
1 laranja inteira (1 laranja grande ou duas pequenas)
4 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo peneiradas
1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Calda: (nunca faço)

suco de 1 laranja
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de margarina

 

Preparação:

Massa: Colocar no liquidificador o óleo, a laranja inteira com casca mas sem os caroços, os ovos e o açúcar.

Bater bem todos os ingredientes, até ficar uma mistura homogénea.  Em seguida, misturar a massa à farinha e ao fermento que já deverão estar numa tigela, até formar uma massa homogênea.

Depois colocar a massa do bolo numa forma de buraco no meio que foi previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado. Vai a forno médio cerca de 30 minutos.

 

Calda: Levar ao fogo todos os ingredientes da calda descritos acima e deixe ferver cerca de 3 a 5 minutos. Quando o bolo estiver pronto, fazer alguns furos com um garfo e despejar a calda por cima. A calda e o bolo devem estar quentes ainda quando for cobrir o bolo com a calda .

publicado por Miss Pepper às 21:01
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