Sábado, 31 de Janeiro de 2009

Lulas com Camarão e Cogumelos

 

 

 

Ingredientes

 

5 lulas

1 cebola

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de banha corada

1 lata de cogumelos pequena

150gr de camarão previamente cozido

1 colher de sopa de concentrado de tomate

Sal

Pimenta rosa

Meio copo de vinho branco

 

 

Preparação

 

Cortar as lulas às rodelas (podem usar as de compra que já vêm cortadas) e colocar no tacho, juntamente com 1 cebola, 2 dentes de alho picados, o tomate e 2 colheres de sopa de banha corada.

 

Temperar com sal e pimenta rosa (a preferida aqui de casa) e levar ao lume cerca de 10 minutos para ganhar cor. De seguida, colocar o vinho branco e deixar estufar por 20 minutos, com tacho tapado.

 

Deitar os cogumelos e os camarões descascados e apurar cerca de 10 minutos.

 

Para acompanhar, deve servir-se esparguete ou talharim já cozido e escorrido.

 

Vejam só a delícia que ficou!

 

 

sinto-me: já jantada
publicado por Miss Pepper às 22:52
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Bolo de Iogurte de Strudel de Maçã

 

Ingredientes

 

1 copo de iogurte de Strudel de Maçã (utilizei um da marca PD)

1/2 copo de óleo

1 colher de sopa de manteiga

3 copos de açucar (a medida é o copo do iogurte)

4 copos de farinha (a medida é o copo do iogurte)

4 ovos

 

Preparação

 


Separar as claras das gemas.

 

Bater muito bem as gemas com o açúcar, o iogurte, o óleo e a manteiga.

Bater as claras em castelo e adicionar lentamente, envolvendo.

Juntar a farinha com o fermento.

Polvilhar o bolo, antes de ir ao forno, com nozes picadas.

Untar uma forma com manteiga e pão ralado qb.

Levar o bolo ao forno em temperatura média até estar cozido.

 

sinto-me: a afiar o dente
publicado por Miss Pepper às 22:20
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Domingo, 25 de Janeiro de 2009

mais um blog...

Resolvi criar este blog para vos mostrar as iguarias que o meu mais-que-tudo faz (neste momento anda a "especializar-se" na área dos bolos) e também partilhar convosco experiências e ideias.

 

Quem quiser partilhar comigo experiências culinárias interessantes, be my guest! :)))

 

Divirtam-se, experimentem e degustem!

 

Um bem haja para as nossas pupilas gustativas!

 

 

sinto-me: contente!
publicado por Miss Pepper às 00:28
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