Sábado, 31 de Janeiro de 2009

Lulas com Camarão e Cogumelos

 

 

 

Ingredientes

 

5 lulas

1 cebola

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de banha corada

1 lata de cogumelos pequena

150gr de camarão previamente cozido

1 colher de sopa de concentrado de tomate

Sal

Pimenta rosa

Meio copo de vinho branco

 

 

Preparação

 

Cortar as lulas às rodelas (podem usar as de compra que já vêm cortadas) e colocar no tacho, juntamente com 1 cebola, 2 dentes de alho picados, o tomate e 2 colheres de sopa de banha corada.

 

Temperar com sal e pimenta rosa (a preferida aqui de casa) e levar ao lume cerca de 10 minutos para ganhar cor. De seguida, colocar o vinho branco e deixar estufar por 20 minutos, com tacho tapado.

 

Deitar os cogumelos e os camarões descascados e apurar cerca de 10 minutos.

 

Para acompanhar, deve servir-se esparguete ou talharim já cozido e escorrido.

 

Vejam só a delícia que ficou!

 

 

sinto-me: já jantada
publicado por Miss Pepper às 22:52
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