Terça-feira, 24 de Abril de 2012

Mousse de Chocolate Caseira

Devo confessar que até não sou daquelas pessoas malucas por mousse de chocolate. Gosto mas não é o meu doce de eleição assim que me vem à mente uma sobremesa. Até ao dia em que fiz esta receira de mousse de chocolate. É que a malandra ficou tão boa, mas tão boa que não conseguíamos parar de a comer. É altamente viciante!!! Cuidado com ela. Quem vos avisa, amiga é! :)))

 

Ingredientes:

125 g de açúcar
1 tablete de chocolate de culinária de 200 g (usei a da marca PD)
125 g de manteiga sem sal
4 Ovos
Amêndoa laminada (não coloquei)

Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar a que se junta a manteiga amolecida que se vai desfazendo com uma colher a pouco e pouco. Derrete-se o chocolate em banho-maria e junta-se, aos poucos, ao preparado anterior. Depois de estar tudo muito bem misturado, adicionam-se as claras batidas em castelo  Mistura-se tudo com cuidado até estar bem ligado. Servir gelada. Quem gostar pode decorar com amêndoa laminada.

˜™

˜™

 

Só uma pequena nota...
A mouse quase não sobreviveu para a foto!!!
sinto-me: ai que delícia!
publicado por Miss Pepper às 14:30
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