Pus na cabeça que tinha de fazer um folar da Páscoa este ano. De bolos tradicionais festivos, já me tinha estreado no Bolo Rei mas no Folar, não. E o que eu adoro folares! Não me apeteceu ir fazer pesquisa aos meus inúmeros livros de receitas, pois esta é uma época de muito trabalho para mim e isso implicaria um dispêndio de tempo maior. Resolvi ir à pesca aqui na net. E foi quando me lembrei de ir ver se a Moira tinha algum folar nas suas receitas.
E não é que tinha mesmo?! Chlép! Pus logo mãos à obra e saiu… assim!
Depois de duas horas a fermentar a massa (que cresceu tanto que parecia um castelo "acogumelado"), dei forma a dois folares e a duas pombinhas, que estavam tão lindinhas antes de entrarem na sauna, ou seja no forno. Depois no quentinho incharam e ficaram gorduchas como a pasteleira de serviço, isto é, eu! Mas vamos lá ao que interessa: a receita.
Folar da Páscoa da Moira
Ingredientes:
Preparação:
Querem saber como se faz? Então entrem aqui no Tertúlia de Sabores para descobrir...
Queriam a papinha toda feita, não?
Só uma coisinha... eu se fosse a vocês fazia o dobro da receita. É só um pequeno conselho. Por aqui, as pombas voaram logo e os folares... nem as migalhas sobraram para contar a história!
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