Este é um dos meus pudins favoritos. É delicioso, fica grandinho, o que é óptimo para quando temos muita gente em casa, e é fácil de fazer.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (eu usei aquelas grandes do Lidl)
2 latas de leite normal
4 ovos
Caramelo líquido para untar a forma (usei de compra)
Preparação:
Despeja-se o leite condensado para dentro de uma tigela, partem-se os ovos que se adicionam inteiros. Por fim, adiciona-se o leite normal e bate-se com a batedeira.
Após forrar a forma com o caramelo líquido, despeja-se a mistura anterior para ir ao forno. Cozinha-se o pudim em banho-maria cerca de 40 minutos.
Retira-se do forno, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se. Leva-se ao frigorífico até à hora de comer.
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